Saison Fleurs, Manon Mignard
C’est à l’occasion des 10e Rencontres Économiques du Pays de Fontainebleau, qui ont rassemblé près de 300 participants à l’INSEAD le 23 juin 2026, que les six lauréats du Concours Talents d’Entreprises ont enfin été dévoilés.
Saisons Fleurs, à Ury : des fleurs coupées locales et sans pesticides, cultivées par une ancienne communicante
C’est au marché d’Aligre, à Paris, que Manon Mignard a pris conscience qu’il existait des tulipes cultivées en Île-de-France — alors que 90 % des fleurs coupées vendues en France sont importées d’Amérique du Sud, d’Afrique, d’Italie ou des Pays-Bas. Cette découverte, alors qu’elle travaillait en agence de publicité, l’a conduite à se former pour obtenir sa capacité agricole et s’installer à Ury, où elle a lancé Saisons Fleurs en janvier 2025.
L’exploitation ne produit que des fleurs coupées, sans intrants chimiques ni pesticides. Manon Mignard y travaille seule au quotidien, avec le soutien de sa famille et de ses proches. Sa clientèle locale se répartit entre professionnels — fleuristes, acteurs de l’événementiel, du tourisme et de la restauration — et particuliers, via les marchés de Fontainebleau le dimanche matin et d’Avon le samedi matin, ainsi que la vente directe à la ferme le samedi après-midi.
Pour Manon Mignard, son activité prend un relief particulier dans le contexte des négociations entre l’Union européenne et les pays du Mercosur, qui pourraient faciliter l’importation de produits floraux traités avec des pesticides interdits en France et en Europe. Trois valeurs guident son travail : la responsabilité, la positivité et la simplicité.
