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Siège social
5 Rue du Petit Barbeau, 77920 Samois-sur-Seine
Dirigeant(s)
- Julien Favry
Site internet
Activité de l'entreprise
La Ferme des Gogottes est une microferme maraîchère diversifiée en agriculture biologique et agroforestière.
Son ambition est de faire pousser des légumes de qualité, savoureux pour les vendre en circuit court aux familles du Pays de Fontainebleau.
Le projet est le fruit d’une collaboration entre Julien Favry, La Ferme des Gogottes, et Stéphane Delaportas, Le Verger d’Ulysse, pour créer un système agroforestier avec des planches potagères au milieu des arbres fruitiers : un verger-maraîcher.
La parcelle a une surface de 3 hectares, comprenant déjà 17 rangs d’arbres et des arbustes. Nous avons dû trouver des solutions innovantes pour pouvoir nous installer sur une zone inondable et sur la zone de captage des eaux souterraines de la ville de Fontainebleau. Le site est classé paysage et la ferme peut être qualifiée d’urbaine car nous sommes aux portes du village.
Les produits de la ferme sont destinées à une clientèle locale, de Samois-sur-Seine et ses villages voisins, pour lesquels prendre soin de l’environnement et consommer local est important.
Les premiers légumes sont sortis de terre en avril 2024 et les distributions ont lieu le lundi à Bois-Le-Roi et le mercredi à Samois-sur-Seine à la ferme. Une boutique en ligne a été créée pour pouvoir réserver ses légumes. Une expérimentation d’un kiosque à légumes en libre-service cet été devant la ferme a été un succès.
La conception de la ferme est librement inspirée des principes de la permaculture et des pratiques de maraîchage bio-intensives.
Matériel : Peu mécanisé, travail du sol limité sans retournement avec motoculteur, utilisation de bâches tissées et de paillages pour gérer l’enherbement. Autoproduction de la plupart des plants.
Spécificités : Maraîchage Sol Vivant (MSV), verger, arboriculture, pratiques à bas intrants (compost, paillage, préparations naturelles…), densification forte, agroécosystème complexe.
MOTIVATIONS
Prix Alimentation et Agriculture : Prix valorisant les structures de l'alimentation et de l'agriculture (en particulier alimentaire, activités équestres et sylviculture).
Le projet de la Ferme des Gogottes est une démonstration que les microfermes maraîchères diversifiées en agriculture biologique et agroforestière peuvent nourrir sa population avec de la nourriture saine produite localement et quelles sont aussi créatrices de liens sociales.
Ce modèle peut être facilement reproductible pour changer le monde, une petite ferme à la fois.
La ferme est le lieu d’une agriculture écologique et véritablement nourricière, dans le respect de la terre, des écosystèmes et de l’environnement. C’est aussi une ferme à taille humaine, qui s’inscrit dans son terroir, entre la Seine et la forêt de Fontainebleau, et qui participe à l’économie locale de ses villages de caractère en créant du lien avec ses habitants et ses partenaires locaux (restaurants, épiceries, conserveries, marie, artistes, etc…)
