PRIX ENVIRONNEMENT : Guillaume GARCES, Groupement de la Basse-Cour à Ury.
En plein cœur du village, ce domaine familial produit fruits & légumes de saison. Dans une démarche d’agriculture raisonnée, Guillaume Garcès cultive et distribue uniquement en vente directe : boutique à la ferme, stand à la gare de Bois-le-Roi et livraison de paniers. La production maraichère s’accompagne de volailles fermières, d’œufs frais et de produits gourmands d’autres producteurs locaux. Membre du réseau « Bienvenue à la ferme », Guillaume Garcès contribue ainsi à rapprocher le consommateur du producteur.
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