Pierre-Edouard & Mathilde Pochon
C’est à l’occasion des 10e Rencontres Économiques du Pays de Fontainebleau, qui ont rassemblé près de 300 participants à l’INSEAD le 23 juin 2026, que les six lauréats du Concours Talents d’Entreprises ont enfin été dévoilés.
BeUpcycling, à Boissy-aux-Cailles : transformer les déchets verts en ressource pour les agriculteurs locaux
Créée en 2012, PPE Environnement propose des prestations de broyage et de recyclage de déchets verts et de bois sur l’Île-de-France et les départements voisins. Pierre-Édouard Pochon, lui-même agriculteur, a identifié un manque de plateforme de compostage dans le sud Seine-et-Marne et souhaité mettre à disposition des agriculteurs du territoire des engrais organiques produits localement.
La matière première provient des déchets verts et des boues de station d’épuration, mélangés puis compostés pendant quatre mois avant d’être valorisés en compost destiné aux agriculteurs ou aux paysagistes. Le processus de compostage, une fermentation qui nécessite air et eau, implique un retournement mensuel des lots pour les aérer et faire remonter la température ; un compost est considéré comme hygiénisé lorsqu’il atteint 70°C pendant dix jours consécutifs. Côté bois, l’entreprise distingue le bois traité, valorisé par les panneautiers pour la fabrication d’aggloméré, et le bois non traité, destiné aux chaufferies collectives ou industrielles.
L’entreprise emploie 18 personnes à des postes de conducteurs d’engins, de chefs d’atelier, ainsi qu’à l’administratif et à la direction, et recherche actuellement des conducteurs d’engins. Pierre-Édouard et Mathilde Pochon revendiquent une approche concrète de l’économie circulaire : « Nous ne faisons pas que parler d’économie circulaire, nous la produisons. »
